La zafra se va, los precios quedan

Las primeras dos semanas del mes de julio en el Centro Sudeste de la provincia de Buenos Aires reflejaron que la zafra 2020 entró en la curva descendente, pero no así los valores que se sostuvieron por la gran demanda que busca patas donde depositar su plata.

La oferta en el mes de julio parece sostenerse en terneros y terneras al igual que los valores que empiezan a visualizar su techo, no esperando mayores sobresaltos en las próximas semanas. Diecisiete remates registramos entre físicos y por internet con un total de 8.702 machos y 6.563 hembras que muestran interés de la demanda, pero también la vuelta de las haciendas a la feria, ya que bajó la cantidad de subastas virtuales y se volvieron a abrir varias tranqueras con los respectivos protocolos.

La categoría que empieza a tener el precio deseado es el vientre, donde los valores siguen mejorando respecto al informe anterior,  reafirmando la importancia de invertir en una madre. Al igual que la invernada, uno de los motivos importante que llevan los productores a comprar vacas y vaquillonas, preñadas y paridas es invertir sus ahorros en producir, y por eso las 2.826 cabezas se comercializaron de buena manera.

Las 21.541 cabezas registradas en los 17 remates las completaron las haciendas a la balanza con un total de 3.450 animales colocados entre vacas, toros y consumo. Esta última categoría, y la primera que siempre se vende en los remates, se sostiene a valores similares que marca Liniers, que para sorpresa de muchos y ante una situación económica complicada, sigue teniendo precios aceptables y sostenidos, con algunos picos importantes en el consumo.

En una época donde la curva tiene que aplanarse, en la ganadería por calendario y peso propio ya empezó a ocurrir, la ternerada se va yendo, pero deja precios firmes y sostenidos que se sostendrán seguramente en los próximos días y en la medida en que el productor que se guardó algún ternero lo vaya vendiendo.

VALORES DE REFERENCIA

INVERNADA – MACHO Precio Mín. Precio Máx.
   
Terneros -160 Kg. $      111,76 $      164,29
Terneros 160-180 Kg. $      114,12 $      148,57
Terneros 180-200 Kg. $      118,27 $      144,74
Terneros 200-230 Kg. $        94,59 $      142,00
Terneros 230-260 Kg. $      101,00 $      119,17
Novillitos 260-300 Kg. $        90,00 $      120,00
Novillitos +300 Kg. $        91,00 $      107,00
   
INVERNADA  -HEMBRAS Precio Mín. Precio Máx.
   
Terneras -150 Kg. $      115,00 $      157,26
Terneras 150-170 Kg. $      103,00 $      131,00
Terneras 170-190 Kg. $      101,69 $      133,50
Terneras 190-210 Kg. $      113,73 $      140,00
Vaquillonas 210-250 Kg. $        96,00 $      131,00
Vaquillonas 250-290 Kg. $        98,93 $      119,03
Vaquillonas +290 Kg. $        85,00 $      102,67
   
VIENTRES Precio Mín. Precio Máx.
   
Vaquillona c/Gtía de Pñez $      47.500 $      65.000
Vaca nueva c/ Gtía de Pñez $      43.500 $      56.000
Vaca 1/2 uso c/Gtía de Pñez $      24.500 $      53.000
Vaca usada c/Gtía de Pñez $      21.000 $      38.000
Vaca Nueva c/ Cría $      21.000 $      31.000
Vaca usada c/ Cría $      13.700 $      20.000
Vaca s/ servicio $      21.060 $      33.900

Pablo Retondo
Sector Agropecuario
Con Aire de Campo

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