El cerdo, al borde de triplicar las exportaciones este año

En el primer semestre, el comercio exterior de carne porcina creció 177 por ciento en volumen y 188 por ciento en dólares, según un informe oficial. Las exportaciones de alimentos subieron 15 por ciento.

l Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informó que el volumen de exportaciones de alimentos aumentó 15,1 por ciento durante el primer semestre del año, respecto al mismo período del 2018.

En total, se comercializaron 22,68 millones de toneladas, por un valor total de 12.269,2 millones de dólares, principalmente a China, India, Brasil, Vietnam, España, Estados Unidos, Chile, Italia e Indonesia.

En el listado por productos, se destaca la performance de la carne porcina, que creció 188,1 por ciento en dólares y 177,5 por ciento en toneladas.

El cerdo se exporta fundamentalmente a Rusia pero también comenzaron las primeras ventas a China, luego de que se firmara el protocolo sanitario que habilita este intercambio.

Esto constituye una muy buena noticia ya que ese país, principal productor mundial y consumidor de cerdos, sufre un fuerte achique del stock debido a la epidemia de peste porcina africana.

Esta situación incluso ha disparado los precios de los cerdos a nivel interno, tanto con respecto al año pasado como en comparación con el promedio histórico.

Ranking

De acuerdo al informe elaborado por la Dirección Nacional de Alimentos y Bebidas de la Secretaría de Alimentos y Bioeconomía, entre los productos que movilizan mayores volúmenes se destacan los incrementos de aceite de soja (42 por ciento); carne bovina (48 por ciento); aceite de girasol (44,3 por ciento); vinos (27,4 por ciento); carne aviar (31,8 por ciento); y malta (25,6 por ciento).

Contabilizando todos los alimentos, el ranking de los que más crecen en exportaciones es el siguiente:

  • Lechuga. 370,8 por ciento en valor económico y 1063,5 por ciento en volumen.
  • Naranjas. 126,7 por ciento y 320,2 por ciento, respectivamente.
  • Jugo de naranja. 263,9 por ciento y 251,2 por ciento.
  • Otros jugos. 209 por ciento y 231 por ciento.
  • Carne porcina. 188,1 por ciento y 177,5 por ciento.
  • Aceite de maní. 86,5 por ciento y 117 por ciento.
  • Azúcar de caña. 64,7 por ciento y 111,2 por ciento.
  • Manteca. 86 por ciento y 109 por ciento.
  • Cerezas. 64,2 por ciento y 77,8 por ciento.
  • Papa. 165,5 por ciento y 69,7 por ciento.

AgroVoz

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