Análisis del mercado ganadero al 12 de julio de 2014

Mauricio Bicondoa comenzó su columna sobre el mercado de ganados y carne comentando que fue una semana sin lluvias, pero muy complicada porque sigue siendo un problema poder sacar los animales de los campos.

Como consecuencia de esta dificultad muchos remates debieron ser suspendidos. Igualmente,  el Mercado de Liniers se mantiene como mercado de referencia y, pese a todo, llegaron el viernes más de 10.000 cabezas y la plaza cerró firme en todas las categorías.  Afortunadamente las ventas resultaron ágiles, pero se vendieron unas 12.000 cabezas menos que la semana anterior por culpa de las lluvias del lunes y el martes.

En cuanto a los valores:

Los novillitos livianos (431-460 kilos) promediaron $ 16,66, los de 461-490 promediaron $ 15,55 y el más pesado, 491- 520 kilos, $15,77. El promedio general entre todas las categorías de novillitos fue de $ 17,26.

Las vaquillonas promediaron $ 16,  08 y los terneros, ingresaron por primera vez en mucho tiempo 3.200 animales, promediaron $ 17,75.

La vaca buena promedió 10, la regular promedió $ 7,82 y los toros promediaron $9, 77.

Estos precios se refieren a la hacienda con destino a faena.

Bicondoa contó que no hay invernada y por eso aumentaron todas las categorías.

El ternero de 180-200 kilos promedió esta semana $ 17,66 con un máximo de $ 19,80, el ternero de menos de 160 kilos promedió $ 18,18  y la ternera de 170-190 kilos promedió $ 17,05. Por su parte la ternera liviana promedió $ 17,64.

Para la ternera de 170-190 kilos, al bulto, promedió $ 3.106 y el ternero de 180-200 kilos, al bulto,  promedió $ 3.420.

La vaca usada con cría, hablando de lo que pisa, $ 2.450 y la vaca nueva promedió $ 2.960.

Para esta semana hay varios remates interesantes.

(La Foto corresponde a Entre Surcos y Corrales)

 

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