Análisis del mercado ganadero al 1 de noviembre de 2014

En esta oportunidad, Mauricio  Bicondoa en su columna del mercado de ganados y carne analizó lo sucedido esta semana y señaló que hubo casi el doble de entrada en el Mercado de Liniers que la semana anterior y una demanda que sigue siendo muy cautelosa. Agregó que hay mucha diferencia entre el gordo bueno y el regular, casi $ 2. Además, aseguró que en la actualidad el que vende gordo compra dos terneros para reponer.

Con respecto a los precios, el de referencia: el ternero de 180-200 kilos promedió en octubre los $ 23,56. La ternera de 170-190 kilos promedió $ 22,77.

Los toros Aberdeen Angus puros controlados promedian, en el año, $ 22.185 y en el último mes, $ 23.504. Los toros Aberdeen Angus puros de pedigree promedian, en el año, $ 32. 334 en el último mes, $ 33.989. El Polled Hereford puro registrado promedió en lo que va del año $ 21.595 y en el mes de octubre, $ 23.605. El Polled Hereford puro de pedigree  promedió en lo que va del año $ 31.238 y en el mes de octubre, $ 37.413.

El viernes último en un remate los toros Bradford promediaron $ 28.480 y los Angus puros controlados, $ 29.900. También hubo buenos precios en los vientres.

Para finalizar, Bicondoa anunció el ranking promedio de las cabañas.

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