¿En qué usa el tiempo un productor tambero?

En la actualidad, todos vivimos vidas sobrecargadas de trabajo y de compromisos. Vivimos “acelerados” y siempre pendientes del reloj, sentimos que el día no nos rinde. La eficiencia de las empresas depende principalmente de cómo se toman las...

Producción nacional de leche

Sin haber salido todavía de la histórica crisis en que se encuentra inmerso el sector lechero, afectando especialmente la producción primaria que resulta ser el eslabón más débil, al fin sabemos su impacto sobre la producción de leche a nivel...

La lechería dentro de 50 años…

La nueva revisión a la mirada del futuro de la lecheria por el Journal of Dairy Science. En el futuro, los sistemas mundiales de producción de alimentos estarán sometidos a una mayor presión por el crecimiento de la población, la urbanización...

Trátame suavemente

Según una investigación de la FAUBA, el bienestar animal es una de las buenas practicas pecuarias que hacen a la calidad de leche producida, con una incidencia importante respecto de las tecnologías de punta y las instalaciones de los tambos....

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