Analizando los granos de soja se determina la calidad y el daño real

Son múltiples las consultas y de distintas zonas del país a la Cámara Arbitral de Buenos Aires; productores, la industria, terminales portuarias, acopiadores, con la dificultad en la recepción y la cuantificación de soja dañada, comenta el Ing. Agr. Miguel Di Rosso, gerente técnico de la CABC.

Desde esta entidad siempre promovemos que se hagan los análisis, ya sea en nuestros laboratorios como en otros, pero es importante saber la calidad del producto, dice Di Rosso.

El laboratorio central de la CABC funciona en el edificio de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, donde se analizan granos, harinas, aceites, grasas, semillas, entre otros. Además, cuenta con tres laboratorios propios en Necochea, San Nicolás y Lajitas (Salta) y cuatro laboratorios asociados en Barranqueras y Las Breñas (Chaco), General Villegas y Pehuajó.

 

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